美国有机食品“春风得意”

2012年5月16日 David Xu 没有评论

过去一年里,7成多美国人消费过有机食品。有机食品行业2011年整体增长9.5%,首次超过30亿美元大关,近两年来,美国人发现商场里生活用品、衣服的促销增多了,幅度大了。经济萧条让许多美国人都捂紧了口袋。

但是有一个产业却逆势增长。根据美国有机贸易协会的最新数据,过去一年里,七成多美国人消费过有机食品。有机食品行业2011年整体增长9.5%,首次超过30亿美元大关。

食品家族中的“贵族”
《第一财经日报》记者在纽约市森林小丘区一家叫“完全天然”的食品店里看到,店门左手边被辟出一块大约十来平方米的区域,琳琅满目地摆满了有机食品。从苹果、梨、草莓到生菜、萝卜、牛奶,应有尽有。

这些“贵族们”和传统食品相比,贵气十足,首先,它们大多有自己的“衣服”。“衣服”外贴着一个圆圈样的绿色标识,里面写着“USDA Organic”(美国农业部 有机)。虽然它们的个头明显小了三分之一以上,但颜色更鲜艳、大小则更加均匀。

比如有机草莓的每只个头直径大约就四厘米,通体鲜红欲滴。而传统草莓则大小不一,大的甚至是有机草莓的一倍,而且颜色时黄时红。

当然,在价格上,大约半斤装的有机草莓要5.99美元一盒,而传统草莓只有不到一半的价格——1.99美元。同样的有机生菜,个头也只有普通生菜的一半左右,但浅绿的色泽润滑鲜嫩。价格自然是普通生菜的一倍以上,三颗椭圆形的小生菜要3.99美元。
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纪念玛丽亚•图恩女士

2012年5月10日 Jessica 没有评论

ThunMaria_tree_crop听闻玛丽亚•图恩2012年2月9日去世,我们非常悲痛。在过去的50年中,玛丽亚•图恩一直是生物动力农业的开拓者。为了纪念她的一生和所创造的成绩,英国Floris Books特别制作了一个章节,内含作者传记、照片和本书内容介绍。 

玛丽亚•图恩被很多人视为生物动力农业的祖母,她倾其一生研究和应用鲁道夫·斯坦纳的人智学关于农业的部分。此外,她还专注于天体学的研究,并发现了月亮在黄道带的各个位置对不同的作物产生了不同的影响。50年代,她将这个发现试用于作物的播种,而各地的生物动力运动令她的试验结果迅速地流传开来,继而她又出版了《生物动力播种与种植日历》,并且每年推出新版,一直持续到今天。

美国有机法规变动

2012年5月10日 Catherine 没有评论

2012年3月15日起, 新修订版的法规正式生效. 根据新版的法规要求, 四种新的物质可以用于依据NOP标准的生产或加工中.

1 奶酪蜡晶, 用于蘑菇生产中保持木头的水分;
2 酸化亚氯酸钠, 用于食品以及食品接触面的消毒;
3 如果市场上没有有机柳橙果肉销售, 在多配方有机产品加工时,允许使用非有机干柳橙果肉;
4 如果市场上没有有机海藻销售, 在生产多配方有机产品时, 可以使用常规海藻;
此外, 列表中删除了漂白的卵磷脂, 只允许使用未漂白的卵磷脂。

RASFF食品和饲料快速预警系统—中国出口到欧盟产品警报(2012年第17-18周)

2012年5月10日 Diana 没有评论

1、关注信息
2012年5月1日公布,5月3日更新,荷兰从中国进口的饲料原料含有未经授权的转基因成分(存在大米蛋白)。

2、后续信息
2012年5月2日公布,捷克共和国从中国进口的蚝油含有葡萄球菌 – 凝固酶阴性(腐生葡萄球菌)。
2012年4月24日公布,5月4日更新,立陶宛经由荷兰,原料来源于中国,从美国进口的生咖啡含有未知的危险(不明物质)。

3、口岸拒收
2012年5月2日公布,5月3日更新,意大利从中国进口的带壳花生含有黄曲霉毒素(B1=4.9; Tot.=5.2 / B1=4.5; Tot.=6.2微克/公斤 – ppb)。
2012年5月2日公布,波兰从中国进口的鲜柚具有不合宜的感官特征。
2012年5月1日公布,5月2日更新, 英国从中国进口的荞麦面具有高含量铝(18毫克/公斤 – ppm)。
2012年4月30日公布,立陶宛从中国进口的沙棘果油含有苯并芘(23微克/公斤 – ppb)。
2012年4月26日公布,4月27日更新,立陶宛从中国进口的枸杞提取物被未经授权地辐照。
2012年4月26日公布,荷兰从中国进口的冷冻鲭鱼(鲐鱼)温度控制差-冷冻链破坏-并且有受氟利昂气体污染的风险。

转基因食品鉴别方法汇总

2012年5月10日 mj 没有评论

1. 大豆
非转基因大豆:为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。
转基因大豆:为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
简单的检验方法:转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。
从这个发芽试验过程,人们可以发现,这些转基因大豆是一次性产生的果实,它们的胚芽是不具有生命本质活性的,因此,就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕,但是每一次都是死胎,这就意味着生命的延续到此为止了。人类如果大规模的长期食用各种转基因食品,其中危害人类的转基因片断,必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因,抵抗力下降,怪病丛生,或者丧失生育能力都是情理之中的了。

2. 胡萝卜
非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
注:胡萝卜只有在秋冬季节有,夏季的一般是转基因的。

3.土豆
非转基因土豆:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。
转基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡。削皮之后,其表面无明显变化。
检验方法:先削皮后看变化再决定吃不吃。
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RASFF食品和饲料快速预警系统—中国出口到欧盟产品警报(2012年第15-16周)

2012年5月4日 Diana 没有评论

1、口岸拒收
2012年4月20日公布,4月23日更新,德国经由香港从中国进口的紫菜米果含有未经授权的转基因成分。
2012年4月20日公布,法国从中国进口的米粉含有未经授权的转基因成分。
2012年4月19日公布,保加利亚从中国进口的带壳花生含有黄曲霉毒素(B1=4.52; Tot.=5.73微克/公斤 -ppb)。
2012年4月17日公布,4月18日更新,西班牙从中国进口的带壳花生含有黄曲霉毒素(B1=13.03; Tot.=16.01微克/公斤 -ppb)。
2012年4月17日公布,4月18日更新,保加利亚从中国进口的脱皮花生仁含有黄曲霉毒素(B1=5.29; Tot.=46.6微克/公斤 -ppb)。
2012年4月16日公布,4月18日更新,英国从中国进口的冷冻蒸鸡胸肉含有托三嗪(抗球虫药,340毫克/公斤-ppm)高于最大残留水平。
2012年4月16日公布,西班牙从中国进口的米粉含有未经授权的转基因成分。
2012年4月13日公布,4月16日更新,瑞典从中国进口的绿茶含有农药残留:啶虫脒(0.42毫克/公斤- ppm)和吡虫啉(0.13毫克/公斤- ppm)。
2012年4月13日公布,法国从中国进口的绿茶含有农药残留:毒死蜱(0.62毫克/千克 – ppm)、联苯菊酯(0.27毫克/千克 – ppm )、啶虫脒(0.44毫克/千克 – ppm)、氯氟氰菊酯( 0.15毫克/千克 – ppm )和吡虫啉(0.014毫克/千克 – ppm)。
2012年4月11日公布,4月12日更新,意大利从中国进口的糖果标签不正确。
2012年4月11日公布,4月12日更新,意大利从中国进口的干香菇含有重金属镉(0.32毫克/千克- ppm)。
2012年4月11日公布,西班牙从中国进口的花生含有黄曲霉毒素(B1=1.4; Tot. ≦2.0 / B1=6.8; Tot.=10.1 / B1=0.7; Tot.=0.7 / B1=6.5; Tot.=7.2 微克/千克 – ppb)。

日本拟修订“由有机农产品及其它产品制成的酒的标签标准”

2012年5月3日 Rainbow 没有评论

2012年3月28日,日本发布G/TBT/N/JPN/383号通报:拟修订“由有机农产品及其它产品制成的酒的标签标准”。

具体内容如下:
1. 根据厚生劳动省有关转基因番木瓜安全性的确认,国税厅(下称“NTA”)将把“番木瓜”增加到属于涉及转基因酒标签的农产品中;
2. 根据农林水产省“日本有机加工食品农业标准”的修订,NTA将修订“由有机农产品及其它产品制成的酒的标签标准”中涉及有机农产品和畜产品加工的酒生产方法的标准;
3. 根据农林水产省“日本有机加工食品农业标准”的修订,NTA将修订“由有机农产品及其它产品制成的酒的标签标准”中涉及可以在有机农产品和畜产品加工的酒生产中使用的食品添加剂和化学制剂。

该通报的拟批准日期待定,拟生效日期将在政府官方公报上宣布,意见反馈截止日期为自颁发日期起60天。

(来源:WTO检验检疫信息网)

植物果皮服装成时尚环保宠儿

2012年5月3日 David Xu 没有评论

“绿色”是否能和黑色一样成为时尚宠儿,长青不败?如果你可以接受穿着开心果或咖啡豆做的高跟鞋,或是橘子皮、蘑菇模具制成的衣服,那么答案就是肯定的。

巴黎2012春夏时装周期间,来自伦敦金斯顿大学(Kingston University)的学生使用可生物分解材料制作了豪华衣物、鞋子,以及家用或者汽车内装使用的配件来试图降低纺织服装产业的碳排放量。

时尚产业素来是碳排放量较高的产业之一,根据斯德歌尔摩环境学院(Stockholm Environment Institute)研究发现,诸如聚酯纤维类的合成纤维产生的二氧化碳是有机棉的5倍、亚麻的2倍。根据废弃物产业报导,每年都有超过100万吨的纺织原料被丢弃,其中,只有25%被重新回收利用。

东英格兰大学因而发起“玉米活动”,号召学生们利用玉米田的原物料进行创作、设计,进而获得低排碳或零排碳时尚。

除了开心果或咖啡豆做的高跟鞋,还有英国设计师Stefanie Nieuwenhuyse做成的木头碎屑塑身衣。另外,还有由Hoyan Ip利用橘子皮设计的马甲,以及可生物分解塑料制成的带香味饰品。

最近几年,英国各大主要商场销售的有机棉以及回收材料做成的衣物逐渐增加,但是橘子皮做成的衣服是否会被大家穿上身,还有待观察。(来源:中国纺织报)